Описание: Луковица имеет круглую, слегка вытянутую форму, что очень удобно для нарезания. Вес каждой репки колеблется в среднем от 100 до 150 граммов. Это выгодно отличает его от других, более крупных сортов: для приготовления блюд хозяйки чаще всего используют средние головки. Вкус у лука умеренно острый и пикантный в свежем виде и карамельно-сладкий после термической обработки. Каждая луковица покрыта шелухой золотисто-соломенного цвета, а середина – снежно-белая. Небольшая шейка не дает микробам и гнили начать разрушать плотную структуру овоща, поэтому лук центурион хранится в течение 8 месяцев при соблюдении всех правил. Минимальное количество отходов сделало сорт любимцем среди отечественных потребителей.
